6S就是整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）、素养（SHITSUKE）、自检（SELF-CRITICISM ）六个项目。
说明：
1） 要制定工作场所清洁有序的标准，要明确责任区域，要制定检查和评比的制度并坚持实施、检讨和总结。
2） 要使全体员工形成良好的素养，成为在企业内能够自律的人、成为能够按各种规定行事的人。
通过规范现场、现物，营造一目了然的卖场环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质：革除马虎之心，养成凡事认真的习惯（认认真真地对待工作中的每一件“小事”、每一个细节。），养成遵守规定的习惯，养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯，养成文明礼貌的习惯。